Întâlniri, petreceri, celebrări și, în ultimul timp chiar interviuri de angajare prilejuiesc aproape de fiecare dată masa luată în compania familiei, prietenilor sau colaboratorilor. Prin multitudinea de feluri, tacâmuri, veselă, acest moment social poate deveni intimidant, provocând deseori două tipuri de reacții:
- fie abordarea întregii situații într-o manieră proprie (care se dovedește a fi greșită atunci când realizăm că am băut din paharul care nu ne era destinat sau am folosit tacâmurile nepotrivite pentru un fel de mâncare).
- evitarea cu obstinație a oricărei activități nefamiliare.
Ambele reacții nu fac decât să ne eticheteze drept asociali și lipsiți de inițiativa (de a învăța).
Pentru a evita situațiile stânjenitoare, pentru a avea încredere în sine și control asupra situației este necesar să știm ce se așteaptă de la noi, la ce să ne așteptăm de la ceilalți și câteva reguli eficiente si simple pentru un astfel de context. Ne vom putea concentra astfel asupra „felului principal”: o discuție argumentată, o negociere purtată cu succes, un contract semnat.
Pentru a transforma masa într-o experiență plăcută pentru toți cei prezenți, nu uita:
- Nu te așeza la masă prin partea stângă a scaunului. Între scaunele unei mese există, de obicei, un mic spațiu. Pentru a evita situația de a ne înghesui cu altcineva în acest spațiu, ne vom așeza la masă întotdeauna prin partea dreaptă a scaunului.
- Nu așeza obiecte personale pe masă.
- Nu începe să mănânci înaintea celorlalți.
- Nu condimenta mâncarea înainte de a o fi gustat. O persoană care îți analizează gesturile, un potențial angajator, va considera că iei decizii fără a cunoaște toate datele problemei.
- Nu sufla în mâncare pentru a o răci, ai răbdare să ajungă la temperatura optimă.
- Nu folosi tacâmurile proprii pentru a lua sos din bolul comun, folosește pentru aceasta, tacâmul de servit sau, dacă nu există, cere unul.
- Oferă sarea și piperul înmânând ambele recipiente.
- Nu gesticula cu tacâmurile în mână.
- Sub nicio formă nu folosi scobitori la masă. Dacă ai nevoie să faci acest lucru, retrage-te într-un spațiu privat.
- Nu te întinde peste masă. Dacă vrei un obiect la care nu poți ajunge, roagă persoana cea mai apropiată de acesta să ți-l dea.
- După ce ai terminat de mâncat, nu împinge farfuria spre centrul mesei, nu o suprapune peste alte farfurii, aceasta e treaba personalului de serviciu.
- Nu spune că ai servit masa într-un spațiu public decât dacă esti chelner. Doar acasă servim masa familiei.
